Portata: primo
Contiene contorno: no
Categoria: riso
Ingrediente principale: riso carnaroli
Cucina: italiana
Cottura: bollitura
Persone: 4
Difficoltà: facile
Costo: economico
Colore: rosso
Vegetariana: sì
Per Bimby: no
Per celiaci: no
Minuti tot di preparazione: 20
Piatto pronto: no |
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1
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In una pentola scaldare un po’ di olio extravergine di oliva, versare il riso e tostarlo senza che diventi scuro |
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2
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Aggiungere 600 ml di acqua, il dado ed aggiustare di sale a piacere |
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3
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Cuocere per 17 minuti mescolando di tanto in tanto
Se si preferisce più al dente cuocere per 15 minuti |
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4
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Aggiungere il sugo al pomodoro, il prezzemolo tritato e finire la cottura per un minuto |
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5
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Lasciare riposare 1 minuto e servire |
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