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Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente |
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Separare gli albumi dai tuorli e montare gli albumi a neve, tenere da parte |
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In una ciotola mescolare il burro e lo zucchero con una frusta elettrica |
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Aggiungere un tuorlo alla volta e la farina continuando a mescolare |
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Aggiungere il cioccolato previamente fuso (puoi farlo sciogliere direttamente nel microonde dentro una ciotola di vetro) |
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Aggiungere delicatamente dal basso verso l'alto gli albumi montati a neve |
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Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata e informare a 180° per 25 minuti circa |
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